Introduction de la poudre de fruits de fraise :
Nom du produit: Poudre de fraises
Nom latin: Fragaria ananassa duchesne
Spécifications: poudre de fruits , extrait de rapport 4: 1-20: 1, anthocyanidines 1-25%, anthocyanes 1-25%, polyphénol 1-25%
Source: de la fraise fraîche
Partie d'extraction: Fruit
Méthode de test: TLC
Apparence: poudre fine rouge rose
La fraise (ou simplement la fraise, la fragaria × ananassa) est une espèce hybride largement cultivée du genre Fragaria (collectivement connu sous le nom de fraises). Il est cultivé dans le monde entier pour ses fruits. Le fruit (qui n'est pas une baie botanique, mais un fruit accessoire agrégé) est largement apprécié pour son arôme caractéristique, sa couleur rouge vif, sa texture juteuse et sa douceur. Il est consommé en grande quantité, frais ou dans des aliments préparés tels que les conserves, le jus de fruits, les tartes, les glaces, les milkshakes et les chocolats. Les arômes artificiels de la fraise sont également largement utilisés dans de nombreux produits comme les désinfectants pour les mains, le brillant à lèvres, le parfum et bien d'autres.
Les fonctions:
Le carotène contenu aux fraises est la vitamine A Matériau important, avec les yeux et la fonction hépatique;
La fraise sur gastro-intestinale et anémie ont un effet de conditionnement nourrissant;
Les fraises peuvent empêcher l'addition de scorbut, la prévention de l'athérosclérose, le coronaire
Les maladies cardiaques ont un bon effet;
La fraise est riche en tanin dans les plantes, l'absorption in vivo et empêche le
L'absorption des produits chimiques cancérigènes a un effet anticancéreux.
Applications:
1. produit médical et sain, nutrition saine;
2. aliment enInfantal, boisson solide, journal intime, nourriture instantanée, aliments gonflés;
3.Flavourage, aliment d'âge moyen et vieux, nourriture au four, collation, nourriture et boisson fraîches.
COA de poudre de fruits de fraise :
Analysis
|
Specification
|
Results
|
Method
|
Description:
Appearance
Odor
Tasted
Particle size
Chemical:
Loss on drying
Ash (3h at 600℃)
Heavy Metal
Arsenic(As)
Pb
Cd
Hg
Microbiology:
Total of bacteria
Yeast & mold
Salmonella
E.Coli
|
Pink red fine powder
Characteristic
Characteristic
Pass 80 mesh
≤5.0%
≤5.0%
≤10ppm
≤1ppm
≤1ppm
≤1ppm
≤0.5ppm
≤1000cfu/g
≤100cfu/g
Negative
Negative
|
Complies
Complies
Complies
100%
Complies
Complies
≤10ppm
Complies
Complies
Complies
Complies
Complies
Complies
Complies
Complies
|
Organoleptic
Organoleptic
Organoleptic
80 mesh screen
GB5009.3
GB5009.4
GB/T5009
GB/T5009
GB/T5009
GB/T5009
GB/T5009
GB4789
GB4789
GB4789
GB4789
|
Conclusion
|
Conform with specification
|
/
|
/
|
Packing
|
25kg/ Fibre drum
|
/
|
/
|
Storage
|
Store in sealed containers at cool & dry place.
Protect from light, moisture and pest infestation
|
/
|
/
|
Shelf life
|
2 years when properly stored
|
/
|
/
|
Anthocyanins Series
|
Black Elderberry Extract Powder:
Anothcyanidins, Anthocyanins
European Bilberry Extract Powder:
Anothcyanidins, Anthocyanins, Polyphenols, Flavones
Chinese Bilberry Extract Powder:
Anthocyanidins, Anthocyanins
Cranberry (Raw Material from Canada) Extract Powder:
Proanthcoyanidins, anthocyanidins
Black Currant (Raw Material from European) Extract Powder:
Anthocyanidins, Anthocyanins
Aronia Chockberry Extract Powder:
Anthocyanidins, Anthocyanins, Proanthocyanidins, Polyphenols
Blackberry Extract Powder:
Anthocyanidins
Lonicera Caerulea Extract Powder:
Anthocyanidins, Anthocyanins
Lingonberry Extract powder:
Anthocyanidins, Proanthocyanidins
Hibiscus Flower Extract powder (Roselle Extract):
Anthocyanidins, Anthocyanins
Grape Skin Extract Powder:
Proanthocyanidins, Anthocyanidins, Polyphenols, Resveratrols
Grape Seed Extract Powder:
Proanthocyanidins
Purple Corn Extract Powder:
Anthocyanidins
Tart Cherry Extract Powder:
VC (Vitamin C), Anthocyanidins
Black Cherry Extract Powder:
Anthocyanidins
Raspberry Extract Powder:
Anthocyanidins, Raspberry Ketone
Purple Potato Extract Powder:
Anthocyanidins
Acai Berry Extract Powder:
Anthocyanidins, Polyphenols
Black Bean Peel Extract Powder:
Anthocyanidins, Anthocyanins
Black Rice Extract Powder:
Anthocyanidins, G3G (Cyanidin 3 Glucoside)
Mulberry Extract powder:
Anthocyanidins, Anthocyanins
Black Goji Extract Powder:
Anthocyanidins
|